César Lucendo A.

VARIEDAD: 92% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot.
Reserva con 16 meses en barricas, más de 12 meses en botella.

AÑADA: 2012.

Descripción

El amor por el néctar de Baco lo lleva en la sangre la familia Lucendo desde cuatro generaciones.

Vendimia manual en cajas de 20Kg a primeros de octubre buscando las parcelas con más concentración de antocianos y polifenoles. Una vez recepcionada la uva en la bodega, mediante mesa de selección, con el fin de obtener la máxima intensidad aromática se realiza una maceración prefermentativa a baja temperatura (10ºC) durante 4 días.Tras su vinificación, el vino reposa 16 meses en barricas de roble francés y americano, más de 12 meses en botella.

Nariz de una hermosa complejidad aromática. Destaca la presencia de frutos negros confitados.

En boca el ataque es caluroso, tánico, para evolucionar en notas especiadas en el final. Se conjuga perfectamente con la barrica, aportando personalidad y elegancia. Un vino agradable, con clase.

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