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La Cuart4ª Generación Tinto

VARIEDAD/ VARIETY: 75% Tempranillo 25% Syrah
Vino tinto ecológico/ Organic red wine.

Descripción

Descripción

La vendimia tiene lugar durante la segunda quincena de septiembre. El vino fermenta con los hollejos durante 20 días con frecuentes remontados a una temperatura controlada de 26ºC. Se trasiega el vino antes de finalizar el proceso con la fermentación maloláctica. Finalmente se realiza una crianza en barricas durante 9 meses.

Color profundo que ofrece un vino complejo y aromático. Frutos del bosque, pimiento morrón, especias, menta y vainilla son algunos de los matices que toman forma en la copa. De cuerpo medio, rico en taninos y muy sabroso. Postgusto largo y elegante de jugosa fruta negra. Reflejando las características típicas del terruño.

El consumo óptimo de este vino se situa entre los dos y tres años una vez embotellado.

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